Tag Archives: Bio Honig

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Wettbewerb für „kleine Naturforscher“ der NAJU – Bienen: die ersten Frühlingsboten

 

Der Beitrag unserer Bienen – warum die Frühlingsboten unersetzlich sind
Bienen erzeugen unseren Honig, wir kennen Bienenwachskernen, oder Propolis, einen bieneneigenen Stoff, der antibakteriell und antiviral wirkt, also entzündungshemmend für Bienen und Mensch. Doch uns sollte auch bewusst sein, dass im Frühjahr etwa 80% der Blüten durch Bienen befruchtet werden. Der Nutzen der Bienen für die gesamte Umwelt beträgt ein Vielfaches dessen, was sie uns Imkern an Honig eintragen. Ohne unsere Bienchen hätten wir nicht nur keinen leckeren Bio Honig mit Propolis, Bio Akazienhonig, Bio Waldhonig, cremig gerührte Mischungen, etc. sondern ganz andere, gravierendere Probleme.
Im Frühjahr gibt es nur wenige Hummeln und Wespen; es gibt nur einzelne Königinnen, die den Winter überlebt haben und ihren Staat wieder aufbauen. Anders sieht es bei unseren Honigbienen aus. Der Bienenstaat (Königin und viele Arbeiterinnen) haben überwintert und sind einsatzbereit, wenn die Bestäubungsarbeit der Obstbäume und Beerensträucher im Frühjahr ansteht.

Nur eine Blütenart wird besucht
Ein weiterer Nutzen, den die wenigsten kennen, besteht darin, dass unsere Bienen stets nur eine Blütenart besuchen. Andere Insekten fliegen von Blüte zu Blüte und sammeln Nektar. Diese Blütenstetigkeit trägt zu einen vollkommenen Bestäubung bei. Das bedeutet: Wenn zum Beispiel mehrere Obstarten beieinanderstehen und die Biene sammelt den Nektar von einem Apfelbaum, dann besucht sie nur Apfelblüten, oder nur Sonnenblumen bis dort nichts mehr zu holen ist. Deswegen haben wir auch reinen Bio Sonnenblumenhonig und puren Bio Waldhonig im Sortiment. Ohne die Stetigkeit der Bienen könnten wir dieses nicht gewährleisten. Welche ungeheure Bestäubungsarbeit die Bienen leisten, ergibt sich auch daraus, dass eine Biene, um 1 kg Bio Honig für uns zu erzeugen, 3 kg Nektar eintragen muss. Hierfür muss sie 10 bis 15 Millionen Blüten besuchen, denn die Honigblase einer Biene fasst nur 20 bis 40 mg Nektar.

Die Bienenkönigin
Sie ist ein voll entwickeltes Weibchen, auch Weichsel genannt, das aus einem befruchteten Ei in 16 Tagen in einer zapfenförmigen Königinnen- oder Weichselzelle herangewachsen ist. Während ihrer Larvenzeit vom 4.-9. Entwicklungstag erhält sie hochwertige Drüsensekrete von ihren Arbeiterinnen (Gelee Royale) als Nahrung. Ihre Lebensdauer beträgt ca. 3-4 Jahre. Ab dem 6ten Lebenstag fliegt sie mehrfach aus, um sich mit 8-12 männlichen Bienen (Drohnen) zu paaren. Anschließend beginnt die Eiablage, bevorzugt von März bis September. Die Königin legt in der Jauptzeit bis zu 1500 Eier am Tag in das sogenante Brutnest (Wabenbau). Dort herrschen kuschlige Temperaturen von ca. 35° Celsius, die die Arbeitsbienen durch Wärmen und/oder Kühlen aufrechterhalten. Die Königin lenkt den gesamten Bienenstock durch Duft- und Geschmacksstoffe, sogenannte Pheromone. Damit alle Bienen im Stock die Informationen erhalten, geben die Arbeiterinnen sie beim Futteraustausch weiter.

Die Pheromone erfüllen folgende Aufgaben:

  • Zusammenhalt der Arbeiterinnen auch während des Schwärmens.
  • Die Entwicklung der Eierstöcke der Arbeiterinnen und die Aufzucht neuer, junger Königinnen wird die meiste Zeit des Jahres unterdrückt.
  • Anlockung der Drohnen während der Hochzeitsflüge zur Paarung

 

Die Arbeiterinnen
Im Sommer können wir in den Bienenstöcken zwischen 30.000 – 50.000 Bienen zählen, im Winter reduziert sich die Anzahl auf ca. 10.000 bis 15.000 Arbeiterinnen. Arbeiterinnen sind Weibchen, die zwar aus befruchteten Eiern schlüpfen, aber selbst keine, bzw. unterentwickelte Geschlechtsorgane besitzen und damit nicht fortpflanzungsfähig sind. Ihre Lebensdauer beträgt 30-35 Tage in der Sommerzeit, im Winter leben sie weit länger, bis zu 6-7 Monaten. Im ersten Lebensabschnitt der Biene, der bis zum 20ten Lebenstag berechnet wird, stehen für die sogenannte Stockbiene in erster Linie Aufgaben im Vordergrund, wie z.B. Wabenzellen putzen, Larven mit Drüsensekret, Pollen und Nektar füttern – sozusagen als Ammenbienen tätig zu sein. Sie helfen weiterhin, den Pollen und Nektar einzulagern, einzudicken und mit Wachsdeckeln zu verschließen. Ganz wichtig ist auch ihre Tätigkeit, den Stock von toten Tieren zu säubern und die Temperatur & Luftfeuchte zu regulieren. Die Informationen können die fleissigen Tierchen durch den Entwicklungsstand ihrer inneren Drüsen erfahren, im zweiten Teil ihres kurzes Lebens, ist die Arbeiterin hauptsächlich als Sammelbiene unterwegs um Nektar, Honigtau, Pollen, Propolis und Wasser zu sammeln, einzudicken und junge Stockbienen auszubilden.

Im nächsten Beitrag geht es über Drohnen, die Brutentwicklung und vieles mehr….viel Spaß beim Lesen.

 

Aktuelle Nachrichten Familie/Kinder Freizeit/Hobby Tiere/Pflanzen

Wettbewerb für „kleine Naturforscher“ der NAJU – Bienen: die ersten Frühlingsboten

Bienenhonig von den Kulinaristen

Wer kennt den Moderator Guido Hammesfahr nicht aus der TV-Serie „Löwenzahn“? Jetzt ist er sogar Schirmherr einer Aktion des NAJU geworden, der Jugendorganisation des NABU (Naturschutzbundes Deutschland), die einen Wettbewerb für alle Kinder von 3-12 Jahren ausgelobt haben. Die Kulinaristen finden den Wettbewerb toll, da sie Bio Honig, Bio Honig mit Propolis, Bio Honig mit Ingwer, etc. im Programm haben und helfen mit ihrer Website, den Beitrag bekannt zu machen.  Neben den verschiedenen Arten von Bio Honig, gibt es viele zusätzliche Informationen über Bienen, Propolis, Blütenpollen, den Unterschied zwischen Honig und Bio Honig etc., die nützlich für die Teilnehmer/innen sind. Sobald die ersten kleinen, beharrten Frühlingsboten gesichtet werden – startet der Wettbewerb und die Kinder können losziehen, die „Frühchen“ zu dokumentieren. Das Medium darf selbst ausgewählt werden, ob ein gemaltes Bild, ein Foto, ein Podcast….alles ist erlaubt.

Wie muss der Beitrag z.B. über Bienen gestaltet sein?
Deie NAJU hat einen „Steckbrief zum Wettbewerbsbeitrag“ ausgearbeitet, der jeder Einsendung beiliegen muss. Das beobachtete Tier muss beschrieben werden, der Zeitraum der Erforschung angegeben werden, das Alter der Kinder, etc. Der Steckbrief kann direkt auf der Seite des NAJU heruntergeladen werden. Auch die umweltpädagogischen Materialien zum Kinderwettbewerb „Erlebter Frühling“ orientieren sich an den Anforderungen einer Bildung für eine nachhaltige Entwicklung (BNE). Das Aktionspaket umfasst ein Aktionsheft zu jedem Frühlingsboten mit Forscherkarten für die Kinder, vier Frühlingsboten-Steckbriefkarten, einem Poster mit Aufkleber zum Vogel des Jahres sowie einem Frühlingsforscher-Ausweis für jedes Kind. Auch die wichtigsten biologischen Informationen zu jedem Frühlingsboten werden in einer Übersicht vorgestellt. Wir alle kennen Bienen, doch wer weiß, dass sie nicht nur Honig, Wachs und Propolis herstellen, einen bieneneigenen Stoff, der antibakteriell und antiviral wirkt, also entzündungshemmend für Bienen und Mensch? Sie bestäuben im Frühjahr auch 80% aller Blüten und leisten damit einen unschätzbaren Wert für die Umwelt. Je nachdem, ob es sich um eine ökologische Imkerei handelt (aus biologisch kontrolliertem Anbau = Bio Honig), können die Imker auch viele leckere Mischungen anrühren, wie z.B. Bio Honig mit  Zimt, Bio Honig mit Ingwer, Bio Honig mit Sanddorn u.v.m.
Die Aktionstipps können entsprechend den Bedürfnissen der Gruppe leicht zu Lerneinheiten von unterschiedlichem Umfang kombiniert werden. Die Forscherkarten helfen den Kindern, die Frühlingsboten selbständig zu erforschen. Auf ihnen können die Kinder ihre Beobachtungen und Erkenntnisse notieren. Zum Teil beziehen sich die Forscherkarten direkt auf Aktionen, die in den Heften beschrieben sind, andere enthalten zusätzliche Tipps. Die Forscherkarten sind als Kopiervorlage gedacht und können bei Bedarf vergrößert werden. Sie können sich die Karten direkt auf der Seite der Kulinaristen herunterladen. Wenn Sie Interesse haben, mehr über unsere Bienen, unseren Bio Honig, Propolis, Blütenpollen, über Königinnen, Arbeiterinnen und Drohnen zu erfahren, laden wir Sie herzlich auf unsern Kulinaristen blog ein.

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Warum heisst es eigentlich Bio Honig -ist nicht jeder Honig ein Bioprodukt?

Ein erklärendes Wort zu unserem Bio Honig

Die Kulinaristen stehen auf Fachmessen, u.a. der Rohvolution in Berlin & Speyer, der veggieworld in Wiesbaden, der inventa in Karlsruhe und oft werden wir von Verbraucherinnen und Verbrauchern gefragt, warum heisst es eigentlich Bio-Honig: „Sie können den Bienen doch nicht verbieten, in die ein oder andere Richtung zu fliegen“. Da haben unsere Standbesucher natürlich recht.

Dazu ein Wort der Zeitjournalistin Theresa Bäuerlein: „Bio-Honig ist ein schwieriger Begriff, weil Bienen sich nicht hundertprozentig kontrollieren lassen. Um echten Bio-Honig herzustellen, müsste ein Imker theoretisch dafür sorgen, dass seine Bienen nur Pflanzen anfliegen, die weder mit Pestiziden noch mit Gentechnik behandelt worden sind. Das kann natürlich kein Imker hundertprozentig garantieren. Die Rechtsvorschriften des ökologischen Landbaus sind bei Bio-Honig deshalb vor allem darauf ausgerichtet, welche Mittel gegen Bienenkrankheiten der Öko-Imker verwenden darf, aus welchen Materialien die Bienenkästen bestehen müssen und mit welchen Mitteln der Honig desinfiziert werden kann.

Untersuchungen haben ergeben, dass in Honig mittlerweile sehr häufig gentechnisch veränderte Pollen gefunden werden. Unbelastet waren bei einem Test der Zeitschrift Ökotest nur der Honig von deutschen Imkern, aus Südosteuropa und aus dem fairen Handel. Stiftung Ökotest (Januar 2009) sagt: „Fast die Hälfte der Honige enthalten Pollen von gentechnisch veränderten Pflanzen. Dabei handelt es sich in erster Linie um Pollen der weitverbreiteten Gen-Soja-Sorte Roundup Ready Soja. Die Ölpflanze liefert zwar nur wenig Nektar und ist daher keine Trachtpflanze, den Pollen nehmen Bienen offenbar aber trotzdem mit.
Problematisch ist insbesondere Honig aus Südamerika, da dort jede Menge Gen-Soja wächst. Gleichzeitig wird in diesen Ländern ein Großteil der Welthonigernte produziert, auch für den deutschen Markt. Immerhin: Honig von deutschen Imkern war in unserem Test unbelastet, genauso wie Produkte aus Südosteuropa und dem fairen Handel. Bei Letzteren könnte der Grund darin liegen, dass kleinbäuerliche Imker ihren Honig in unbelasteteren Regionen erzeugen als große Imkereien“. Wenn Sie der Artikel interessiert, lesen Sie weiter auf dem blog der Kulinaristen.

Essen/Trinken Freizeit/Hobby Gesundheit/Medizin

Vitalkost-Messe Rohvolution® in Mülheim erfolgreich

15 Prozent mehr Besucher und zufriedene Aussteller

Waren es zur Premiere 2012 noch 47 Aussteller und 2.000 Besucher, konnte der Veranstalter, die RohKöstlich Messe & Verlag GmbH, in diesem Jahr 50 Aussteller aus sechs Nationen und 2.300 Besuchern (Steigerung um 15 Prozent) zum Abschluss der zweiten Rohkostmesse Rohvolution in Mülheim an der Ruhr vermelden. Die Schau der gesunden vegan-rohköstlichen Ernährung hatte diesmal nicht nur Interessenten aus dem Ruhrgebiet zu Gast. Eine große Schar der Messebesuchern waren aus Belgien und den Niederlanden am vergangenen Wochenende für zwei Tage in die Stadthalle Mülheim angereist, um sich ausgiebig über die Rohkost und deren Umfeld zu informieren.

Die Rohvolution in Mülheim hat wieder gezeigt, wie wichtig es ist, Aufklärungsarbeit in Sache Rohkost zu leisten. Viele Besucher waren verunsichert, was sie essen können, wie sie es kombinieren können oder wie sie Gerichte zusammen stellen. Durch die über 40 Vorträge und Workshops – die sehr gut besucht oder  ausverkauft waren -, die zahlreichen Gespräche an den Ausstellerständen und dem Erfahrungsaustausch, verließen die Besucher die Messe mit neuen Ideen und Anregungen und die Sicherheit, dass sie sich in der Zukunft für die individuelle Ernährung mit Rohkost entscheiden können.

„Die familiäre Atmosphäre und die positive Stimmung während diesen zwei Tagen ermutigen mich, meine Rohkost-Projekte weiter zu führen und meine Ideen weiter zu entwickeln, um immer mehr Menschen einen Weg zur Rohkost aufzuzeigen“, stellte Nelly Reinle-Carayon als Geschäftsführerin des veranstaltenden Unternehmens fest. Sie hofft, dass auch viele andere Aussteller der Messe ihrem Beispiel folgen werden. „Mit Sympathie und Freude für die unterschiedlichsten Ernährungsvarianten der Rohkost, haben die Aussteller gerne ihr fachkundiges Wissen an die Besucher weitergegeben“, betonte Messeleiter Volker Reinle-Carayon. Er dankte den teilnehmenden Ausstellern, die teilweise in vorbildlicher Art die „Sache der Rohkost“ vertreten hatten und damit diese Art der Ernährung weiter positiv in die Gesellschaft tragen. Besonderen Anklang bei den Messegästen haben auch die neuen Aussteller (zum Beispiel „Die Kulinaristen“ aus Speyer mit ihrem Verkaufsrenner Bio Honig mit Propolis, „The Glowing Gourmet“ aus Aschaffenburg und „DAG Cigköfte“ aus Bochum) gefunden.

Erstmals 2008 organisiert, findet die Messe jedes Jahr statt. 2014 wieder in Berlin, Freiburg im Breisgau, Speyer und Mülheim an der Ruhr. Die Messe hat sich inzwischen zur Leitmesse der Rohkostbranche in Europa entwickelt. Die Idee der Messe ist, über die Ernährungsform der Rohkost und deren Umfeld, allen Menschen, die an einer gesunden rohköstlichen Ernährung interessiert sind, einen informativen Überblick zu verschaffen, um einen Weg zur gesunden Ernährung und schließlich zur Gesundheit zu finden.Die dritte Rohvolution in Mülheim an der Ruhr und damit 23. Rohkostmesse in der Messe-Reihe der „Rohvolution“ findet am 7. und 8. November 2014 wieder in der Stadthalle Mülheim statt.

Weitere Informationen sind im Internet unter www.rohvolution.de ersichtlich.

 

 

Pressemitteilungen

De Traay – Vom Bio Honig zur Naturkosmetik

Hautbalance präsentiert die Naturkosmetik der Bienen

De Traay - Vom Bio Honig zur Naturkosmetik

Aus dem Bio Honig ihrer Bienen entwickeln die niederländischen Imker-Spezialisten von De Traay eine hochwertige Naturkosmetik für jede Haut. Mit Gelée Royale gibt es nun auch eine neue Premium Kosmetik bei Hautbalance Naturkosmetik .

De Traay Naturkosmetik – Bee natural
De Traay ist eine umfangreiche, hochwertige Naturkosmetik für Gesicht, Körper, Haut und Haare. Erlesene Düfte, ätherische Öle, spezielle Kräuterextrakte und eine klare Bio Kosmetik Linie sind ihre Markenzeichen. Geradezu legendär sind die De Traay Duschcremes und besonderen De Traay Body Lotion wie zum Beispiel die Body Lotion Rosmarin & Jojoba für die normale Haut. Die Honig Hautcreme schützt und pflegt mit wertvollem Honig. Ebenfalls BDIH zertifiziert sind die De Traay Handseifen, zum Beispiel Lavendel und Rosen. Auch in der Haarpflege bietet De Traay mit Shampoo für die verschiedenen Haartypen und Haar Conditioner viel Naturkosmetik.

Gelée Royale – Naturkosmetik für die Königin Gelée Royale – so heißt der Honig der Bienen für die Königin. Voll Eiweiß, essentieller Aminosäuren, B-Vitaminen und Mineralien ist Gelée Royale Bio Honig eine wunderbare Kosmetik für das Gesicht.

De Traay Gelée Royale Naturkosmetik ist eine neue Gesichtspflege Kosmetik. Mit Gelée Royale Reinigungsmilch für eine gepflegte, geschmeidige Haut, Gelée Royale Reinigungslotion für die Tiefenreinigung der Haut mit Aloe Vera, Gelée Royale Tagescreme für eine jung aussehende, glatte Haut und die Gelée Royale Nachtcreme – beruhigend, regenerierend, ausgleichend.

Hautbalance Naturkosmetik ist einer der profiliertesten Fachshops für Naturkosmetik-Produkte und Beratung im deutschsprachigen Raum. Im Angebot des Fachgeschäfts bei Berlin und im Online-Shop sind mehr als 4.000 Naturkosmetik-Produkte von etwa 100 Herstellern. Hautbalance liefert alle bekannten Naturkosmetik-Marken und viele spezielle Produkte, die in Deutschland nur hier zu bekommen sind.

Außerdem veröffentlicht Hautbalance Naturkosmetik regelmäßig hochwertige Naturkosmetik-Artikel und Pflegetipps. Ein Team von sechs fachkundigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern bieten einen intensiven Beratungsservice rund um Fragen zu Naturkosmetik und Wellness an – telefonisch, per E-Mail und persönlich vor Ort im Fachgeschäft in Oranienburg bei Berlin.

Hautbalance Naturkosmetik
Köhler – Beratung und Handel GmbH
Manfred Köhler
Lehnitzstraße 21c
16515 Oranienburg

Tel: +49 03301-8684520
Fax: +49 03301-8684521
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De Traay – Vom Bio Honig zur Naturkosmetik

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De Traay - Vom Bio Honig zur Naturkosmetik

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