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Gastro-Premium-Night 2016: Spende für Äthiopienhilfe

Spitzenköche für Afrika: 5.300 Euro bei der Gastro-Premium-Night für die Stiftung Menschen für Menschen

Gastro-Premium-Night 2016: Spende für Äthiopienhilfe

Ralf Bos, Spitzenköche für Afrika (rechts) und Karlheinz Hauser (links) bei der Gastro-Premium-Night

München/Hamburg, 29. März 2016. Über 5.300 Euro kann sich die Aktion Spitzenköche für Afrika freuen. Das Geld kommt der Stiftung Menschen für Menschen – Karlheinz Böhms Äthiopienhilfe zugute und stammt aus einer Tombola bei der Gastro-Premium-Night in Hamburg. Sternekoch Karlheinz Hauser vom Hotel Süllberg hatte zusammen mit mehreren Partnern während der Internorga u. a. Hoteliers, Spitzenköche, Gastronomen und Premiumproduzenten zu einem Branchenevent geladen.

„Wir bedanken uns vor allem bei Karlheinz Hauser, der sich seit Jahren immer wieder für die Aktion Spitzenköche für Afrika und damit für unsere Hilfsprojekte in Äthiopien einsetzt“, sagt Dr. Peter Schaumberger, Vorstand der Stiftung Menschen für Menschen. Peter Schaumberger weiter: „Gerade in Anbetracht der anhaltenden Dürreperiode und der Hungersnot in Äthiopien freuen wir uns ganz besonders über diese Spende. Ein herzlicher Dank geht auch an Ralf Bos, dem Initiator von Spitzenköche für Afrika. Durch die Initiative konnten wir bisher sechs Schulen fertig stellen. Eine weitere Schule in Ijaji (Projektregion Dano) befindet sich derzeit im Bau.“

Bei der Gastro-Premium-Night treffen sich rund 1.200 Top-Entscheider aus dem Gastrobereich für individuelle Gespräche und neue Kontakte. Initiiert wurde der jährliche Branchen-Insidertreff von Karlheinz Hauser.

Über Spitzenköche für Afrika

Gemeinsam viel bewirken – das ist der Grundgedanke der Aktion Spitzenköche für Afrika, die Delikatessengroßhändler Ralf Bos, Geschäftsführer von BOS FOOD aus Meerbusch, mit seinen Partnern und Kunden aus der deutschen Spitzengastronomie und Hotellerie seit 2008 zugunsten von Karlheinz Böhms Äthiopienhilfe realisiert. Schirmherrin ist Veronique Witzigmann. Weitere Informationen unter www.spitzenkoechefuerafrika.de

Über Menschen für Menschen

Am 16. Mai 1981 legte der damalige Schauspieler Karlheinz Böhm mit seiner legendären Wette in der Sendung „Wetten, dass..?“ den Grundstein für seine Äthiopienhilfe. Am 13. November 1981 gründete er die Stiftung Menschen für Menschen. Seitdem leistet die Organisation Hilfe zur Selbstentwicklung in Äthiopien. Im Rahmen sogenannter integrierter ländlicher Entwicklungsprojekte verzahnt Menschen für Menschen gemeinsam mit der Bevölkerung Maßnahmen aus den Bereichen Landwirtschaft, Wasser, Bildung, Gesundheit und Einkommen. Die Stiftung trägt das Spendensiegel des Deutschen Zentralinstituts für soziale Fragen (DZI). Weitere Informationen unter www.menschenfuermenschen.de

Spendenkonto
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IBAN: DE64701500000018180018
SWIFT (BIC): SSKMDEMM

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Über Menschen für Menschen:
Am 16. Mai 1981 legte der damalige Schauspieler Karlheinz Böhm mit seiner legendären Wette in der Sendung \“Wetten, dass..?\“ den Grundstein für seine Äthiopienhilfe. Am 13. November 1981 gründete er die Stiftung Menschen für Menschen. Seitdem leistet die Organisation Hilfe zur Selbstentwicklung in Äthiopien. Im Rahmen sogenannter integrierter ländlicher Entwicklungsprojekte verzahnt Menschen für Menschen gemeinsam mit der Bevölkerung Maßnahmen aus den Bereichen Landwirtschaft, Wasser, Bildung, Gesundheit und Einkommen. Die Stiftung trägt seit 1993 ununterbrochen das Spendensiegel des Deutschen Zentralinstituts für soziale Fragen (DZI).

Firmenkontakt
Stiftung Menschen für Menschen – Karlheinz Böhm Äthiopienhilfe
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Brienner Straße 46
80333 München
089 38397960
info@menschenfuermenschen.org
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INTERNORGA 2011: Kabarettist und Musiker Tobias Sudhoff grillt zur Gastro Premium Night auf dem Holzpelletgrill Bob Grillson

Im Rahmen der Gastro Premium Night, die traditionell auf dem Süllberg in Hamburg stattfindet, präsentiert Tobias Sudhoff sein als „Mit-Koch-Buch“ konzipiertes, neues literarisches Werk und bereitet einige Gerichte daraus mit dem Holzpelletgrill Bob Grillson zu.

Am 18. März startet in Hamburg die 85. INTERNORGA, die führende und größte europäische Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien. Mehr als 1.000 Aussteller stellen sich hier mit ihren Produkten und Dienstleistungen vor. Einer der Glanzpunkte der Messe ist die traditionell am Messemontag (21.03.2011) bei Gastronom Karlheinz Hauser auf dem Süllberg stattfindende „Gastro Premium Night“. Der innovative Kommunikationsmarktplatz und Branchentreff der Sterne-Gastronomie und Top-Hotellerie zählt zu Recht zu einem Highlight der Gastro-Branche. Mit dabei sind dieses Jahr auch die Hannoveraner Grillexperten von Grillson, die ihren Holzpelletgrill Bob Grillson der Öffentlichkeit präsentieren.

Auf dem Grillson-Grill, einem der besten High-End-Produkte der Barbecue-Elite, wird der Kabarettist und Musiker Tobias Sudhoff grillen. Sudhoff, den meisten eher als Jazz-Musiker (u.a. an der Seite großer Namen wie Charlie Mariano, Knut Kiesewetter, Herb Geller, Ack van Rooyen, Peter Fessler, Sydney Youngblood, Max Mutzke oder Lee Konitz) und als Kabarettist bekannt, ist zurzeit mit seinem Kabarett-Soloprogramm „Flugversuche“ auf den Kleinkunstbühnen der ganzen Republik unterwegs. Im April wird er ein besonderes Kochbuch veröffentlichen.

In Zusammenarbeit mit der Bio-Branche wird er mit „3-Sterne zu Haus – ein kulinarischer Schmöker in Bioqualität“ High-End für den heimischen Herd präsentieren – pointensicher und ausgesprochen unterhaltsam für alle, denen etwas an ihrer Ernährung liegt. Das Konzept hat viele überzeugt, nicht umsonst hat Tim Raue, der bekannte Berliner Sterne-Koch, das Vorwort geschrieben und Cookies Cream, einer der Stars der vegetarischen Restaurants in der Veggi-Szene, Beiträge zum Buch geliefert. Wenn Sudhoff dann auch noch für das Publikum kocht (nicht wie sonst am Klavier und am Mikro, sondern am Grillson Grill), sind die Menschen begeistert.

„Der Bob Grillson Grill ist mit seiner einzigartigen Heat- und Health-Diffusor-Technologie (HHD) perfekt für die Zubereitung meiner Rezepte geeignet. Denn beim HHD-Prinzip liegen etwa 2/3 der Grillfläche nicht über der Heizquelle, die aber dennoch vollständig mit 100% Leistung beheizt wird. Dadurch werden Steaks und anderes Kurzgegrilltes knusprig-medium gegart, ohne ungesunden Fettbrand und mit dem Geschmack des Grillens über echtem Holz,“ lässt Sudhoff verlauten. „Zudem liefert der Bob Grillson durch die punktgenau steuerbare Hitzezufuhr, unabhängig von der Art des Grillgutes immer ein ausgezeichnetes Grillergebniss.“

Dazu Dirk Luttermann, Geschäftsführer der Grillson GmbH “ Unser Ziel war es, einen Grill zu kreieren, der sowohl die Bedürfnisse nach Sicherheit, Gesundheit, Komfort und Mobilität erfüllt, gleichzeitig aber auch den Grill- und Barbecue-typischen, rauchigen Geschmack liefert. Bob Grillsons HHD-Technologie, die auch bei hohen Temperaturen indirektes und damit sehr gesundes Grillen erlaubt, ist weltweit einzigartig. Egal ob Fisch, Fleisch, Gemüse, Hähnchen oder Steinofenpizza, die Grillergebnisse liegen auf Spitzenniveau.“

Weitere Informationen über Tobias Sudhoff sind im Internet unter http://prof-spoon.de abrufbar. Wissenswertes über den Holzpelletgrill Bob Grillson und die Grillson GmbH sind erhältlich unter http://grillson.com.

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Über die Grillson GmbH

Die Grillson GmbH mit Sitz in Hannover entwickelt und vertreibt innovative Grillgeräte und Zubehör auf Basis eines patentierten Holzpelletbrenners. Das Unternehmen wurde 2009 durch Dirk Luttermann gegründet und steht für hohe Qualitätsansprüche, Nachhaltigkeit und exklusive BBQ-Produkte. Derzeit wird ein Händler- und Vertriebsnetz für den außergewöhnlichen Pelletgrill Bob Grillson in Deutschland und Europa aufgebaut.

Weitere Informationen über den Holzpelletgrill Bob Grillson und die Grillson GmbH sind im Internet unter http://grillson.com abrufbar.

Grillson GmbH
Dirk Luttermann
Am Herrenhäuser Bahnhof 9
30419 Hannover
+49 (0) 511 85 35 76

http://grillson.com

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Holger Ballwanz
Schonensche Straße 43
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