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Avantgardist Dieter Meier präsentiert seinen neuen Biowein „MALO“

„So good to be bad“

Avantgardist Dieter Meier präsentiert seinen neuen Biowein "MALO"

Dieter Meiers Grande Cuvée MALO aus Malbec, Petit Verdot und Syrah (Bildquelle: Copyright Ojo de Agua)

Musiker. Ex-Pokerprofi. Konzeptkünstler. Pionier und Bio-Landwirt – in Argentinien! Diese Beschreibung passt weltweit wohl nur auf einen Mann: Dieter Meier („Yello“). Hierzulande ist der Schweizer mit seinen Weinen (Puro | Ojo de Agua) von den Menükarten zahlreicher Restaurants nicht mehr wegzudenken. Sein hochwertiges Rindfleisch vertreibt er erfolgreich über Otto Gourmet und seine Ojo de Agua Restaurants in Frankfurt und Berlin sind gleichermaßen beliebt. Eine Erfolgsgeschichte, die der 1945 geborene Züricher weiterschreiben wird. Denn er hat noch viel vor… „Es ist unser Ziel, die besten Bioweine der Welt zu erzeugen“, schreibt er auf seiner neuen Website. „Und das ist in Argentinien möglich!“ In diesem Kontext präsentiert der Schweizer Avantgardist in Deutschland nun seine rote Grande Cuvee: „MALO“.

Alles andere als brav

„MALO ist unser Aushängeschild. Gemeinsam mit unserem Winemaker Marcelo Pelleriti wollen wir zeigen, was auf argentinischem Boden mit viel Handarbeit und Leidenschaft möglich ist“, sagt Dieter Meier. „Meine erster Impuls war es, einen Wein zu kreieren, der einfach „bad“ ist – „malo“ eben. So kamen wir zum Namen.“ Und der passt sehr gut zu der druckvollen, konzentrierten und charakterstarken Cuvee aus Malbec, Petit Verdot und Syrah. Denn brav geht anders!

MALO – die Grande Cuvee

Marcelo Pelleriti gilt als einer der talentiertesten Önologen der Welt. Er war der erste Argentinier, der einen 100-Parker-Punkte-Wein für ein französisches Weingut kreiert hat: Der 2010er Merlot aus dem Hause Chateau La Violette, Pomerol. Sein Qualitätsanspruch ist entsprechend hoch – insbesondere für den MALO. Die Trauben des Weines stammen aus kleinen, stark ertragsreduzierten Parzellen (4.000-5.000 KG/Hektar) im Weinanbaugebiet Alto Agrelo am Fuße der Anden. Das Gebiet gehört zur besten argentinischen Weinregion Mendoza und liegt mehr als 1.000 Meter über dem Meeresspiegel.

Für den MALO werden die Trauben ausschließlich per Hand selektiert. Im Rahmen der Mikrovinifizierung werden nur die perfekten Beeren in kleinen, französischen Eichenfässern fermentiert. Die Maische wird dreimal täglich manuell bewegt. Ein sehr arbeitsintensiver Prozess. Teilweise werden Malbec und Syrah in einem Fass co-fermentiert, um dem MALO eine größere Komplexität zu verleihen. Nach der Abpressung reifen die Weine weitere 24 Monate in den Holzfässern. Die fertige Cuvee wird ungefiltert gefüllt und reift noch einmal mindestens 18 Monate auf der Flasche. Der aktuelle Jahrgang des Weines – 2012 – ist ab sofort bei Wein Wolf (info@weinwolf.de) und im ausgewählten Fachhandel verfügbar. Die Cuvee besteht aus 55% Malbec, 30% Petit Verdot und 15% Syrah. MALO ist limitiert und wird nur in den besten Jahrgängen kreiert.

Über Dieter Meier und Ojo de Agua:

1996 erwarb Dieter Meier in der Provinz Buenos Aires seine Estancia „Ojo de Agua“ – im Auge des Wassers. Die Farm schreibt in Argentinien bereits seit 1891 Geschichte, weil hier einst ein legendärer Zuchtbetrieb die schnellsten Pferde der Welt hervorbrachte. Heute ist das Anwesen „Ojo de Agua“ das Kreativzentrum für Dieter Meiers argentinische Geschäfte und Namenspatron des gesamten Unternehmens. Er lässt den einstigen „Winner Spirit“ der Estancia weiterleben und produziert alles von Wein über Rindfleisch bis hin zu Nüssen und Mais auf allerhöchstem Niveau. Die Essenz Argentiniens auf den Tafeln der Welt!

Firmenkontakt
Ojo de Agua
Werner Ladinig
Bajo Las Cumbres S/N –
– Agrelo Luján, Mendoza
+54 261 573-1688
contact@ojodeagua.ch
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Pressekontakt
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Miraval Rose 2015 – aktueller Jahrgang bei lieblings-weine.de

Wein goes Hollywood – Die Erfolgsgeschichte von Brad Pitt und Angelina Jolie

Miraval Rose 2015 - aktueller Jahrgang bei lieblings-weine.de

MIRAVAL ROSE COTES DE PROVENCE AOC 2015

Balingen, 19.02.2016. Der Miraval Rose hat die Weinwelt aufgewirbelt. Obwohl das Traumpaar Angelina Jolie und Brad Pitt hier seine Finger im Spiel hat, haben sich die Macher keineswegs auf den Promi-Bonus verlassen. Der neue Jahrgang 2015 des Miraval ist ein eleganter Sommerwein, der nicht nur Fans der Hollywood-Stars überzeugt.
Der Sommer steht demnächst vor der Tür und mit steigenden Temperaturen wächst die Lust auf spritzig-fruchtige Rose-Weine. Ein besonderer Vertreter dieser Gattung ist der Miraval Rose 2015. Lachsfarben schillert er in der bauchigen Flasche, die mit ihrem Design – nicht unbeabsichtigt – an Champagnerabfüllungen erinnert. Ein edler Provence-Rose mit eigenständigem Charakter, der große Winzerkunst mit einem guten Schuss Glamour kombiniert.

Mit dem Miraval haben Angelina Jolie und Brad Pitt das alte Chteau Miraval an der Cote d’Azur nahe von St. Tropez wieder zum Leben erweckt. Sie haben das Weingut nicht nur gekauft, sondern wohnen auch dort und arbeiten zeitweise im Betrieb mit. Wie bei all ihren Projekten, zeigen die zwei auch hier echtes Engagement und setzen sich mit der Materie auseinander, statt nur ihren Namen herzugeben. Sie sind an Verkostungen sowie der Gestaltung von Flasche und Logo beteiligt. Da Jolie und Pitt als Winzer-Neulinge einen versierten Partner an ihrer Seite brauchen, haben sie sich zum Wiederaufbau des Weinguts den bekannten Winzer Marc Perrin mit ins Boot geholt.

„Sicherlich kommt es beim Wein letztlich auf den Geschmack an. Wenn das Gesamtpaket stimmt – Inhalt, Verpackung und die Story – kann man von einem großen Wurf sprechen. Das ist den beiden Hollywood-Schauspielern mit ihrem Miraval Rose definitiv gelungen. Anfangs wurden die beiden belächelt als durch die Presse ging, dass sich ‚Brangelina‘ im Weinbau engagieren wollen. Mit der ersten Wein des Weinguts straften sie alle Kritiker Lügen, denn selten hat es ein Wein von 0 in die Top 100 der weltbesten Weine geschafft.“ berichtet Hardy Conzelmann, Inhaber bei lieblings-weine-de. „In einer Blindverkostung wurde dieser Rosewein als bester Rose gekürt, und das von The Wine Spectator.“

Mit dem Miraval haben Angelina Jolie und Brad Pitt das alte Chateau Miraval an der Cote d’Azur nahe von St. Tropez wieder zum Leben erweckt. Sie haben das Weingut nicht nur gekauft, sondern wohnen auch dort und arbeiten zeitweise im Betrieb mit. Wie bei all ihren Projekten, zeigen die zwei auch hier echtes Engagement und setzen sich mit der Materie auseinander, statt nur ihren Namen herzugeben. Sie sind an Verkostungen sowie der Gestaltung von Flasche und Logo beteiligt. Da aber auch Jolie und Pitt als Winzer-Neulinge einen versierten Partner an ihrer Seite brauchen, haben sie sich zum Wiederaufbau des Weinguts den bekannten Winzer Marc Perrin mit ins Boot geholt.

Der Rose von der Cote d“Azur ist ein Sommerwein, der bleibenden Eindruck hinterlässt und die spannende Geschichte des Chteau Miraval weiterspinnt. Auf dem Anwesen haben sich schon Pink Floyd und Sting die Klinke in die Hand gegeben, als es noch als Tonstudio genutzt wurde. Schon damals übte dieser Ort eine magische Anziehungskraft auf die großen Namen der Musikbranche aus. Jetzt gibt das Super-Paar „Brangelina“ den Ton an und trifft mit seinem Rose die richtige Note.

„Der Miraval Rose zeigt in der Nase einen würzigen Duft nach Erdbeeren, Himbeeren und Blüten. Am Gaumen von wunderbarer Frische und Länge, mit einer mineralisch-salzigen Textur, ganz auf Finesse und Eleganz setzend. Der Wein hat nicht den Ansatz einer kitschigen Frucht, er bleibt jederzeit straight und trocken, gestützt durch eine ansprechende und lebendige Fruchtsäure als Rückgrat. Die Frucht ist rundum attraktiv, besitzt eine subtile Wildkräuternote. Schöne Fülle und Länge am Gaumen. Ein Traum-Rose aus der Provence!“ schwärmt Hardy Conzelmann von lieblings-weine.de. „Bei lieblings-weine-de haben wir aktuell die Magnum und die limitierte Doppelmagnumflasche des Miraval im Angebot. Wer jetzt schnell ist, kann sich hier seine persönliche Flasche noch sichern.“

Mehr über diesen Wein erfahren Sie hier.

Zeitgeist Arena GmbH erstellt seit vielen Jahren Webseiten für mittelständische Unternehmen. Weiterhin betriebt die Firma seit 2005 einen stationären Weinhandel in 72336 Balingen. Seit 2010 werden die Weine auch online über das Portal www.lieblings-weine.de angeboten.

Kontakt
Zeitgeist Arena GmbH
Hartwig Conzelmann
Binsenbolstrasse 90
72336 Balingen
07433 90010
07433 900118
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Spitzenweine aus Mallorca bei lieblings-weine.de

Die besten Weine von der Urlaubsinsel müssen sich im internationalen Vergleich nicht verstecken.

Spitzenweine aus Mallorca bei lieblings-weine.de

Spitzenweine aus Mallorca bei lieblings-weine.de

Balingen, 15.02.2016 – Die balearische Insel Mallorca wird bei vielen Menschen mit dem Begriff Ballermann in Verbindung gebracht. Aber die Insel hat viel mehr zu bieten. Wer denkt schon daran, dass es ein Weinanbaugebiet Mallorca gibt, das ausgezeichnete Weine zu bieten hat?

„Weine aus Mallorca erfreuen sich in Deutschland zunehmender Beliebtheit. Das hat 2 Gründe: Zum Einen trinken die Deutschen in Ihrer zweiten Heimat während der schönsten Tage des Jahres, nämlich dem Urlaub, diese Weine und möchten zuhause in Deutschland nicht darauf verzichten. Zum Anderen wurde in den vergangenen Jahren und Jahrzehnten viel Geld, Energie und KnowHow in den mallorquinischen Weinbau gesteckt, was sich klar in der Qualität dieser Weine widerspiegelt.“ erzählt Hardy Conzelmann, Inhaber von lieblings-weine.de in Balingen.

Bereits in das Jahr 121 v.Chr. lassen sich erste Belege zum Weinanbaugebiet Mallorca und auf den Balearen zurückdatieren. Im Laufe der Jahrhunderte spielte der Weinanbau Mallorca im Vergleich zu den Nachbarländern eine eher geringe Rolle. Erst in den 1990er Jahre kamen ein paar einheimische Bauern auf die Idee, mit den alten mallorquinischen Rebsorten zu experimentieren. Es wurde mit der im Weinanbau üblichen Tradition gebrochen, und auf Qualitätsanbau umgeschwenkt. Weiterhin wurden berühmte und internationale Winemaker verpflichtet aus den autochthonen Rebsorten Spitzenweine aus nicht üblichen Mischungen zu keltert. Zunächst wurden diese von den Ortsansässigen im Weinanbaugebiet Mallorca nicht ernst genommen. Doch der Erfolg gab ihnen Recht, die Experimente glückten und heraus kamen hervorragende Weinsorten mit bester Qualität. Zahlreiche Auszeichnungen belegen den Erfolg.

Im Weinanbaugebiet Mallorca wird der Wein in den meisten Bodegas noch mit der Hand gelesen. Das milde Mittelmeerklima und der trockene Boden begünstigen das Wachstum der Weinstöcke. Im Weinanbaugebiet Mallorca werden zusätzlich zu den einheimischen Rebsorten wie Mantonegro und Callet (rot) und Prensal (weiss), die bekannten Sorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah, Merlot angebaut. Das Weinanbaugebiet Mallorca besteht aus zwei Weinanbauzonen im Inselinneren. Produziert wird überwiegend Rotwein mit kräftigem Aroma, teils im Eichenfass gelagert und dunkelroter Farbe. Auf hervorragende Rosados und Weissweine muss man ebenfalls nicht verzichten. Im Gegenteil, hier finden sich hervorragende Weine, die perfekt zu Sonne, Urlaub, Meer und mediterraner Küche passen. Berühmte Vertreter der Insel sind die Bodegas Anima Negra, Binigrau, Castell Miquel, Can Majoral, Miquel Gelabert und Macia Batle.

„lieblings-weine.de pflegt seit Beginn die mallorquinischen Weine im Sortiment. Für mich ist es ein Hochgenuss im Sommer den fruchtigen Rosado von Castell Miquel oder den wunderbaren NouNat von von Binigrau zu trinken. Diese Weine sind für mich der Sommer pur.“ weiß Hardy Conzelmann. „Aber auch im Winter am Kaminfeuer ist der AN von Anima Negra ein Highlight, das sich vor den anderen internationalen Spitzenweinen nicht verstecken muss.“

Mehr über die Spitzenweine aus Mallorca erfahren Sie hier

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