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Essen/Trinken

biofruit erobert Sterneküchen: „Wer Premium sagt, muss auch Bio sagen“

Dürener Unternehmen intensiviert Zusammenarbeit mit Edelgastronomie – TV-Koch Johann Lafer steht Pate

biofruit erobert Sterneküchen: "Wer Premium sagt, muss auch Bio sagen"

biofruit GmbH Geschäftsführer Dirk Salentin mit TV-Koch Johann Lafer

Düren, 4. August 2018.

Der CHIO in Aachen war ein voller Erfolg – nicht nur in sportlicher Hinsicht und für die deutschen Reiterinnen und Reiter, sondern auch gastronomisch. So zumindest bilanziert es Dirk Salentin, der mit seinem Unternehmen biofruit den Sterne- und TV-Koch Johann Lafer beliefern konnte, der wiederum für das Catering während des Megaevents des Pferdesports verantwortlich war. „Nicht der Koch ist der Star, sondern das Produkt“, macht Johann Lafer denn auch deutlich, der sich seit vielen Jahren für mehr Bioqualität in der Spitzengastronomie einsetzt und intensiv für Bio-Obst und Bio-Gemüse wirbt – nicht nur in seinen eigenen Projekten, sondern weit darüber hinaus. Die Dürener biofruit GmbH ist dabei für Lafer ein starker und zuverlässiger Partner.

„Wir möchten sowohl in der Gastronomie als auch im Handel noch mehr Bioqualität etablieren. Und wir möchten, dass Bio exzellent inszeniert und dargestellt wird, damit der Verbraucher auch visuell sofort die Wertigkeit des Nahrungsmittels erkennt. Wer Premium sagt, muss auch Bio sagen“, macht Salentin deutlich, der für jedes seiner Produkte eine lückenlose Transparenz gewährleisten kann – vom Erzeuger bis zum Konsumenten.

Diese Haltung hat auch Johann Lafer überzeugt, der sich seit mehreren Jahren für das „Symposium Feines Essen und Trinken“ engagiert, das jährlich in München stattfindet. Dort sind sich Salentin und Lafer letztes Jahr zum ersten Mal begegnet. „Wir konnten hier durch unsere Qualität, aber vor allem unsere Philosophie des Commitments überzeugen“, erinnert sich Dik Salentin, der sich über die immer enger werdende Kooperation mit dem Promi-Koch freut. „Wir wollen noch viel bewegen.“

Positives Resümee

So ist unter anderem geplant, Johann Lafer als Testimonial und Botschafter für Bio-Spitzenprodukte einzusetzen. Es gibt bereits erste „Lafer-Displays“, mit denen sich biofruit bei ausgewählten Lebensmittelhändlern präsentieren möchte. Dabei stehe die Botschaft im Mittelpunkt: Bio ist Lebensqualität, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Von der Kooperation sollten alle profitieren – der Handel, der Verbraucher und die Umwelt.

Auch in diesem Jahr war biofruit wieder Teilnehmer beim „Symposium Feines Essen und Trinken“ – und zieht nun ein positives Resümee. „Wir bekommen viel Zuspruch. Der Lebensmitteleinzelhandel erkennt zunehmend, dass Bio auch eine Frage der exklusiven Produktinszenierung ist. Der Bereich Frische ist die Visitenkarte jedes Supermarktes. Deswegen sind wir nicht nur Lieferant, sondern auch Partner für Category-Management, Produktinszenierung, Marketing, Produktpräsentation und Verkostung.“

Weitere Informationen über die biofruit GmbH, die Themen Bio-Obst und Bio-Gemüse, den Lebensmitteleinzelhandel, Bio in der Gastronomie sowie Category-Management, Produktinszenierung, Produktpräsentation und Verkostung gibt es unter www.biofruit.de

Bio me. Bio perfekt inszeniert.
biofruit setzt Maßstäbe im Premium-Bio-Segment.

Die biofruit GmbH ist das führende Unternehmen für die Vermarktung von Premium-Bioprodukten: von besten Lebensmitteln aus exklusiver ökologischer Erzeugung. Die biofruit GmbH garantiert, dass spritzig frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse mit imposanten Aromen in überwältigender Vielfalt ideal im Handel präsentiert und inszeniert werden kann.

Ein über Jahre entstandenes und intensiv gepflegtes Netzwerk von Handelspartnern und Produzenten, persönliche Kontakte direkt zu den Erzeugern und eine Eigenproduktion stellen sicher, dass die biofruit GmbH qualitativ äußerst hochwertige Ware zu erstaunlich günstigen Beschaffungspreisen anbieten kann. Dies eröffnet den biofruit-Kunden neue Wege: eine überragende Position im Wettbewerb sowie unschlagbare Konditionen im Verkauf an den anspruchsvollen Endkunden.

Die biofruit GmbH überwacht vom Saatgut über die Produktion bis hin zur Logistik und zum verpackten oder losen Endprodukt im Handel die gesamte Wertschöpfungskette lückenlos und streng. Das Ergebnis: vollständig rückstandsfreie, gesunde Ware, delikat, aromatisch und ansprechend, wie nur die Natur sie hervorbringen kann.

Die biofruit-Firmenphilosophie bezieht sich nicht nur auf die Produktqualität und die Sorgfalt in der Überwachung der Wertschöpfung. biofruit-Kunden schätzen auch die Beratungskompetenz von biofruit hinsichtlich Category-Management, Produktinszenierung, Produktpräsentation und Verkostung. So gelingt, was nicht nur der inhabergeführte mittelständische Lebensmitteleinzelhandel schätzt, sondern auch die großen Supermarktketten wünschen: zukunftssichere Konzepte und deren Umsetzung in der Vermarktung von Premium-Bio-Produkten.

Einzigartig ist das Commitment der biofruit GmbH: höchste Verpflichtung gegenüber Erzeugern und Handelspartnern, individuelle und flexible Lösungen sowie intensives persönliches Engagement. Das Resultat: Premium-Bioprodukte, die neue Maßstäbe setzen, verlässliche Handelsbeziehungen und erfrischende Konzepte für eine hohe Kundenbindung an die biofruit-Eigenmarken sowie höchste Aufmerksamkeit und belebende Kaufanreize für den Konsumenten. Für biofruit ist Verlässlichkeit das oberste Gebot, die sich in einer erlebbaren Sorgfalt ausdrückt – im Umgang mit der Natur, mit Lebensmitteln, mit Handelspartnern und dem Konsumenten, der das beste Bio-Obst und Bio-Gemüse erwerben kann, was auf dem Markt zu bekommen ist – köstlich, fein, edel und verantwortungsbewusst produziert für maximalen Genuss.

Weitere Informationen unter www.biofruit.de

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Natures Menu kooperiert mit TV-Koch und Foodexperten Sebastian Lege

Edutainment rund ums BARFen

Natures Menu kooperiert mit TV-Koch und Foodexperten Sebastian Lege

Sebastian Lege und Hund Kalle sind Markenbotschafter für Natures Menu GmbH (Bildquelle: FrancEnskat)

Natures Menu, Europas führender Experte für rohes und natürliches Hunde- und Katzenfutter, hat TV-Koch und Foodexperten Sebastian Lege als Markenbotschafter gewonnen. Mit dem Ziel, die Marke gemeinsam deutschlandweit zu stärken und über das Thema BARFen auf unterhaltsame und auf Erfahrung basierende Weise aufzuklären, wird Lege ab sofort mit seinem Hund „Kalle“ für das Familienunternehmen tätig sein.

Mit Sebastian Lege gewinnt Natures Menu einen erfahrenen TV-Foodexperten und kulinarischen Entertainer, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Verbraucher über die Zubereitung und Herstellung von alltäglichen Lebensmitteln aufzuklären. So zeigt Lege schon seit vielen Jahren den Zuschauern in verschiedenen TV-Formaten u.a. beim ZDF, auf ProSieben und Vox, was alles in den täglichen Lebensmitteln verarbeitet wird und wie die Industrie bei der Herstellung trickst. „Gleiches gilt oft bei der Herstellung von Tiernahrung“, so Sebastian Lege. „Daher freue ich mich, die Zusammenarbeit zu verkünden und hoffe, dass wir gemeinsam den Tierhaltern das BARFen und seine Vorteile näherbringen können. Denn das Familienunternehmen macht gegenüber den Kunden keine irreführenden Aussagen zu den Roh- oder Inhaltsstoffen. Was auf der Verpackung steht, ist auch drin. Und das in bester Lebensmittelqualität“, so Sebastian Lege. Als Küchenchef und -direktor in der gehobenen Gastronomie sowie Hotellerie und als Produktentwickler für namhafte Unternehmen weiß Lege nicht nur, was auf den Teller kommt, sondern auch in jeden Futternapf gehören sollte. So wird die Kooperation darauf ausgerichtet sein, über das BARFen als eine natürliche, artgerechte Ernährungsform aufzuklären und mit den Missverständnissen rund um das Thema aufzuräumen. „Sebastian Lege und sein Hund „Kalle“ sind schon lange treue Kunden. Somit freuen wir uns ein authentisches Duo gewonnen zu haben, das davon überzeugt ist, dass es nichts Wichtigeres gibt, als gute Ernährung – für Hunde und für Menschen. Lege“s Wissen rund um Tiernahrung in Lebensmittelqualität und die persönliche Begeisterung, dieses für jeden verständlich und zugänglich zu machen, werden viele Endkunden erreichen“, so Sven Kramer, Geschäftsleiter von Natures Menu Deutschland.

Im Rahmen der Zusammenarbeit werden u.a. Clips zu sehen sein, in denen Lege auf unterhaltsame und wissenschaftlich fundierte Weise im Sinne des „Edutainments“ Einblicke in die innovative Produktion in Snetterton/Norfolk und das Familienunternehmen gibt. Gemeinsam mit Hund „Kalle“ erklärt Sebastian Lege darüber hinaus, wie artgerechte Rohfütterung funktioniert und wie diese „Kalle“ Vitalität und Lebensfreude schenkt. Denn: „Die Komplimente auf der Straße für Kalle“s Aussehen und Fitness unterstreichen, dass ich bei der Futterwahl die Augen offen halte – und alles richtig mache“, so Sebastian Lege, der schon lange Natures Menu füttert.

Natures Menu ist Europas führender Experte für rohes und natürliches Hunde- sowie Katzenfutter. Mit über 30 Jahren Erfahrungen ist das Unternehmen der ideale Partner im Rohfuttermarkt. So bietet Natures Menu ein großes, wissenschaftlich fundiertes und alltagstaugliches Sortiment an kompletten und ausgewogenen Mahlzeiten im Bereich Frost und Non-Frost – und das in Lebensmittelqualität, hergestellt nach FEDIAF-Richtlinien und DEFRA-zertifiziert. Ehrliche Kennzeichnung, beste Qualität, natürliche Inhaltsstoffe und die Verwendung von echtem Fleisch sind seit jeher das unternehmerische Leitbild und gelebter Anspruch des Familienunternehmens. Das vielfach ausgezeichnete Produktsortiment des 1981 in Watton/UK von der Familie R. Taylor gegründeten Unternehmens zeugen von den hohen Ansprüchen, die tägliche Rundumversorgung von Haustieren zu garantieren. 2014 wurde die Natures Menu GmbH in Deutschland gegründet und seitdem durch Sven Kramer in der Position des Geschäftsleiters geführt. Ein in 2017 eröffneter Produktionsstandort und das Investment in hochmoderne Gefriertrocknungsmaschinen in Snetterton/UK zeigen: Die Weichen des Tierfutter-Experten sind auf Expansion gestellt.

Kontakt
ease PR
Christina Viebranz-Deisner
Elbchaussee 140
22763 Hamburg
0174 3649021
cviebranz@easepr.de
http://www.easepr.de

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TV-Koch Steffen Henssler trainiert gern nachts im Studio

LOOX ist überzeugt: Steffen Henssler ist einer der fittesten Köche im deutschen Fernsehen. In der April-Ausgabe des Fitnessmagazins (EVT 11.03.2014) verrät der sportliche Hamburger wie, wann und wo er trainiert und wer seine Koch-Homies sind.

TV-Koch Steffen Henssler trainiert gern nachts im Studio

LOOX Magazin 04/2014

Berlin, 06. März 2014. Steffen Henssler steht den ganzen Tag in der Küche, probiert hier und da und hat dennoch einen durchtrainierten Körper wie ein Fitnesstrainer. Im LOOX -Interview erzählt er, dass er schon in jungen Jahren viel Sport getrieben hat: „Da habe ich Bodybuilding gemacht und auch Kraftdreikampf, also mit sehr schweren Gewichten und ganz wenigen Wiederholungen. Eine Zeitlang habe ich auch noch geboxt! Heute mache ich Fitnesstraining, also ein bisschen Cardio und vor allem Hanteltraining.“

Von einen Personaltrainer hält der quirlige Koch nichts: „Ich trainiere allein. Ich bin Mitglied in einer Kette, die rund um die Uhr geöffnet hat. Das ist bei meinem Lebensstil sehr praktisch.“ Und er fügt hinzu: „Ich bin jemand, der auch gerne nachts trainiert. Vor zwölf, ein Uhr gehe ich eh nicht ins Bett. Also nutze ich die Zeit fürs Training. Um die Zeit ist es auch nicht so voll.“

Zwei Restaurants, mehrere TV-Shows auf VOX und RTL und eine Live-Tour im April 2014 – Henssler ist auf Erfolgskurs. Werden die Kollegen da nicht neidisch? Gegenüber LOOX macht er klar: „Man hat natürlich seine Homies, mit denen man sich gut versteht. Mit Alfons Schuhbeck zum Beispiel verstehe ich mich sehr gut, auch mit Horst Lichter und mit Frank Rosin. Das sind meine drei Spezies. Mälzer natürlich auch, wir sind alte Kumpels.“

Das komplette Interview gibt es im LOOX Magazin 04/2014. Das Heft ist ab dem 11. März für zwei Euro im Zeitschriftenhandel und im Abonnement unter LOOXAbo.com erhältlich.
Bildquelle:kein externes Copyright

LOOX ist eine Marke der LOOX Sports GmbH in Berlin und mit einer Fitness-App und einem bundesweit erscheinenden Printmagazin die Fitness-Plattform für aktive Frauen und Männer. Im Mittelpunkt steht bei LOOX der perfekte Plan, der durch Methodenvielfalt und Experten-Know-how Fitnessinteressierte zwischen 19 und 49 Jahren zum gewünschten Trainingsziel führt.

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