(BSOZD.com-NEWS) Bonn. (aid) – Gerade einmal 16 Seiten Umfang hatte das erste aid-Heft „Achten Sie aufs Etikett“ vor 25 Jahren, heute sind es 88 Seiten. Nicht nur die Produktvielfalt hat seitdem zugenommen, es gibt auch eine Vielzahl neuer Kennzeichnungsregelungen. Kurz und verständlich gibt das aid-Heft eine Einführung in die grundlegenden Kennzeichnungsbestimmungen bei verpackten und unverpackten Lebensmitteln – von der Herstellerangabe bis zum Zusatzstoff.
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Es behandelt spezielle Regelungen für Eier, Obst und Gemüse, Fette und Fisch, aber auch die Vorschriften für allergen wirkende Zutaten, Bio-Lebensmittel oder gentechnisch veränderte Zutaten. Neu mit aufgenommen wurden die Kennzeichnungsvorschriften von Nahrungsergänzungsmitteln sowie der aktuelle Stand bei den nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben nach der Claims-Verordnung. Verbraucherfragen und Antworten aus dem aid-Internetportal www.was-wir-essen.de und eine Übersicht zu den bekanntesten Qualitätssiegeln ergänzen die Fachinformationen.
aid-Heft „Achten Sie aufs Etikett“
88 Seiten, Bestell-Nr. 61-1140, ISBN 978-3-8308-0785-8, Preis: 3,50 EUR (Rabatte ab 10 Heften), zzgl. einer Versandkostenpauschale von 3,00 EUR gegen Rechnung
aid-Vertrieb DVG, Birkenmaarstraße 8, 53340 Meckenheim
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