Schwarzen oder grünen Tee kennt eigentlich jeder, meist wird er pur getrunken und lediglich mit Zucker und einem Schuss Milch verfeinert. Das fand ein Teemeister aus Taiwan vor 25 Jahren einfach zu langweilig. Er fügte dem Tee einfach Milch („Cream“) oder Fruchtsirup bei und bereitet ihn wie ein Milchshake zu. Das war die Geburtsstunde des Perlentees. In vielen Teilen der Welt hat sich der Bubble Tea schon längst zu einem trendigen Getränk entwickelt. So trinkt man den Perlentee in Taiwan, China, Südostasien, USA und Australien. Nun gibt es den Bubble Tea auch bei uns, boobuk bietet ihn in einer eigens dafür gestalteten Bubble Tea-Station in Berlin Charlottenburg an.
Der boobuk Perlentee besteht dabei aus natürlichen Zutaten, die immer frisch zubereitet und gemischt werden. Das Besondere am Bubble Tea von boobuk sind die Pearls, ihr verdankt der Perlentee seinen Namen. Diese Pearls bestehen aus Tapioka oder einer anderen Speisestärke. Der Kunde kann bei den Perlen aus den Geschmacksrichtungen Mango, Kokos oder Passionsfrucht auswählen. Getrunken wird der Bubble Tea Berlin bei boobuk entweder warm oder eisgekühlt. Dabei ist auch der Perlentee selbst in unterschiedlichen Geschmacksnoten erhältlich. Wie etwa mit Mango, Erdbeere, Litschi oder Pfirsich, der Fruchtgeschmack kommt in Form von Fruchtsirup in den Perlentee.
Trinken kann man den Bubble Tea aus praktischen Bechern mit Deckel. Sie eignen sich daher besonders als schneller Genuss für unterwegs. Natürlich kann man ihn auch direkt bei boobuk genießen. Die Bubble-Tea-Station ist Montag bis Sonntag von 12:00 – 22:00 Uhr geöffnet.
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